Freiland Eier

Das Wetterauer Wiesenei, stammt von unseren hofeigenen angelegten Flächen.
Die Hühner haben täglich Zugang zu ihrer Wiese, wo sie frisches Grün erwartet.
Das Grundfutter der Hühner besteht aus dem eigen angebauten Mais, Weizen sowie dem, aus der eigens angebauten Ölfrucht, gepressten Rapsöl und dem daraus entstehenden Rapskuchen.
Das gentechnikfreie Rapsextraktionsschrot erhalten wir von einem regionalen Landhandel. Unser Futter wird alle vier Wochen frisch auf unserem Hof für die Hühner hergestellt.
Die hochwertigen Futterkomponenten für unsere Hühner findet man im Geschmack vom Ei wieder.

Unseren KAT zertifizierten Eier werden zweimal täglich aus den Legenester per Hand abgesammelt und in unsere EU zertifizierte Packstelle gebracht. Dort werden diese halbautomatisch mit einer kleinen Sortiermaschine sortiert und anschließend für die einzelnen Märkte, Läden, unseren Hofladen und Verkaufsautomaten verpackt.

An folgenden Standorten findet ihr unsere Wetterauer Wiesenei. Einfach auf den Link klicken.

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Bilder Eierraum Genscher (1)

Was bedeutet eigentlich die Nummer auf unseren Eiern und warum ist diese notwendig?

Die sogenannte Printnummer dient der Nachverfolgbarkeit der Lebensmittelwirtschaft innerhalb der Europäischen Union.

• Die erste Zahl steht für die Haltungsform der Legehennen:
  0 - Biohaltung
  1 - Freilandhaltung
  2 - Bodenhaltung
  3 - Käfighaltung

• Die zweite Zahl steht für das Erzeugnisland.
  In unserem Fall ist dies DE, welche die Abkürzug für Deutschland ist.

• Die dritte, sechsstellige Zahl ist die Nummer des Legebetriebs.
  In unserem Fall ist dies 067046.

• Die letzte Zahl auf dem Ei steht für die Nummer des Stalls.
  In unserem Fall ist die Zahl 1 , 2, 3, 4 oder 5.
  

Woran unterscheiden sich die verschiedenen Eier-Größen?

Die Eier-Größen werden an am Gewicht unterschieden. Umso jünger die Hühner sind, desto kleiner sind die Eier.

KAT - Logo

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